Los menús SENTIMIENTO EN CADA PLATO LOS MENÚS DE GUSTO Cocina fusión. Un viaje a través de los productos. Cuando el mar y la huerta se unen. Bocados de estación De gusto MENÚ DEGUSTACIÓN Albóndiga de pescado Gazpacho de remolacha Crema de coliflor con huevas de trucha Coca de berenjena Nuestros panes artesanos y aceite de oliva Caballa, ajo blanco e hinojo Ostra valenciana con espuma de manzana Granny Smith Espárragos de temporada, crema de boletus y aceite de trufa Cigalitas, crema de ajos tiernos y jamón ibérico Lomo de bacalao fresco Magret de pato, puré de apio y frambuesa Cremoso de chocolate y menta Torrija Helado de anís estrellado Los menús se elaboran para mesas completas 85€ 10% IVA INCLUIDOCUALQUIER CAMBIO EN EL MENÚ CONTÁCTANOS
Albóndiga de pescado Gazpacho de remolacha Crema de coliflor con huevas de trucha Coca de berenjena Nuestros panes artesanos y aceite de oliva Caballa, ajo blanco e hinojo Ostra valenciana con espuma de manzana Granny Smith Espárragos de temporada, crema de boletus y aceite de trufa Cigalitas, crema de ajos tiernos y jamón ibérico Lomo de bacalao fresco Magret de pato, puré de apio y frambuesa Cremoso de chocolate y menta Torrija Helado de anís estrellado Los menús se elaboran para mesas completas 85€
ESTRELLA MICHELIN
SOLES REPSOL
ESTRELLA MICHELINSOLES REPSOL